500 gram mantar
1 kase doğranmış yeşil zeytin
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
yarım demet yeşil soğan yaprağı
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase mısır
2 adet domates
1 adet limon
1 fincan zeytin yağı
biraz tuz
---Yapılışı---
Mantarların sadede kafa kısımları yıkanarak doğranır. limonlu suda haslanır ve süzülür. mantarlar bir servis tabağın alınır. üzerine zeytin kırmızı biber domates mısır ve yeşillik doğranır. Limonu ve Zeytin yağı dökülüp tuzu eklenir ve harmanlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder